戒烟
我要戒烟网 | 如何戒烟 | 戒烟产品 | 吸烟的危害 | 世界无烟日 | 禁烟最新资讯 | 禁烟宣传资料 | 香烟的世界 | 香烟价格表| 戒烟新闻
您现在的位置: 首页 >> 戒烟新闻

染色蛋冒充土鸡蛋价格翻7倍 造假手段曝光

作者:admin 戒烟来源:本站原创 更新时间:2020-02-02

  【怎么戒烟年报】    

選購雞蛋時,[人們 的拚音:rén men]常常更青睞於土雞蛋,認為其比普通雞蛋更有營養、更[安全 的拚音:ān quán]健康。

近日,一位[青島 的拚音:Qingdao]市民發現購買的土雞蛋[不僅 的英 文:not only]蛋黃顏色格外深,連蛋清也呈紅色,專家查看後判斷,“[可能 的英 文:would]是雞的飼料中添加染色劑所致”。

河北石家莊地區一位蛋雞養殖戶[告訴 的拚音:gào su]新京報[記者 的拚音:jì zhě],“染色雞蛋”很普遍,在雞飼料中添加少量紅、黃色素,“沒幾天,雞下的蛋蛋黃顏色就深了,[這樣 的拚音:zhè yàng]的蛋[可以 的英 文:can]按土雞蛋的價賣,更賺錢”。在市場上,土雞蛋的[價格 的拚音:jià gé]明顯高於普通雞蛋■戒烟人大常委会■。

[食品 的拚音:shí pǐn]安全專家雲無心認為,如有不法養殖者使用價格低廉的工業色素,將會對食用者健康造成威脅。同時,以染色雞蛋冒充土雞蛋進行銷售,則屬商業欺詐行為。

食品與營養專家範誌紅表示,國家沒有土雞蛋的相關標準,並且在營養方麵,土雞蛋與普通雞蛋並沒有什麽差別,[因此 的拚音: yīn cǐ][建議 的拚音:jiàn yì]消費者[不要 的拚音:bù yào]盲目迷信土雞蛋,並警惕買到假冒的“染色蛋”。

本版采寫/新京報記者王叔坤

探訪

染色蛋冒充土雞蛋價格翻7倍

新京報記者搜索發現,國內知名電商平台上多家商鋪在銷售染蛋色素,並打出“蛋黃染色首選”、“效果卓越”、“向國內雞鴨場推薦使用,以提高[產品 的英 文:product]的商業價 值”等宣傳語。一家名為“[河南 的拚音:Henan]興源化工產品有限公司”的店鋪銷售人員告訴記者,該公司銷售兩種蛋黃染色劑,“加麗素紅”和“加麗素黃”,每千克售價分別為 500元和600元,“通常一噸飼料裏加上100克色素,給雞鴨喂上3天左右,馬上見效”■戒烟能源集团■。該銷售人員稱,該色素銷量一直非常好,[客戶 的拚音:kè hù][主要 的英 文:main]是雞鴨養殖者。

記者探訪發現,[一些 的英 文:some]獸藥店也在銷售可為蛋類著色的飼料添加劑。另一位業內人士告訴新京報記者,不少消費者[相信 的拚音:xiāng xìn]蛋黃顏色深一些的更有營養,認為這種雞蛋是 正宗的土雞蛋,而[這些 的英 文:These]出售的土雞蛋中,有一些是飼養時人工加喂色素染成的,並非真正的土雞蛋。“有些經銷商專門到養雞場訂這樣的染色雞蛋,轉手當做‘土雞蛋’高價賣出去。”該人士透露。

根據2015年10月農業部全國農產品批發市場價格行情顯示,普通雞蛋的價格為6~10元/公斤不等,而記者在多家電商平台發現,有些土雞蛋的價格甚至高達87元/公斤,是普通雞蛋的8倍,[而且 的英 文:but]通常論個兒賣。

科信食品與營養信息交流[中心 的拚音:zhōng xīn]信息部副主任阮光鋒[接受 的英 文:accepted]新京報記者采訪時表示,這種現象並不少見。“用一些天然色素,比如角黃素,喂家禽等動物的做法[其他 的拚音:qí tā]國 家也有。[由於 的英 文:Meanwhile]人工合成要比天然提取更加[經濟 的英 文:economic]實惠,所以作為飼料添加劑的角黃素,大多是人工合成的。國外還有人用它喂養三文[魚 的拚音:yú],曾經也引起了[很大 的拚音:的JJ]爭議。”

而談及雞蛋上色現象為何如此普遍,阮光鋒認為,這與消費者的不理性偏好有關。養殖戶或賣家為迎合消費者偏好“深色雞蛋”的心理,人工製造出這樣的雞蛋[滿足 的英 文:meet]市場需求。

“普通雞蛋染色後冒充土雞蛋出售,屬於商業欺詐行為。”美國食品技術協會高級會員雲無心認為。

法規

飼料著色劑必須為國家批準產品

[中國 的英 文:China]農業[大學 的英 文:university]食品學院營養與食品安全係副教授範誌紅在接受新京報記者采訪時表示,染色雞蛋並不新鮮,“早在很多年前就有了,而且國外也很普遍”。

“雞在飼養過程中吃飼料、[食物 的英 文:Food]本身就會給雞蛋‘染色’,不然雞蛋裏怎麽會有黃色或者偏紅色呢,其實這就是食物中的天然色素——類胡蘿卜素。這是很正常的。飼養行業用加麗素紅/黃,隻要是合格的添加劑,可以認為是安全的。”阮光鋒表示。

農業部畜牧業司飼料處一位相關[負責 的英 文:Responsible]人告訴新京報記者,國家並非[全部 的英 文:all]禁止在飼料中使用色素,而是[允許 的英 文:allow]少量幾種色素作為“著色劑”添加到家禽的飼料中,即所加的物質必須在國家規定的《飼料添加劑品種目錄(2013)》之列,使用該目錄之外的著色劑均為非法添加。

在農業部公布的《飼料添加劑品種目錄(2013)》顯示,“著色劑”這一類別中,“-胡蘿卜素、辣椒紅、-阿樸-8‘-胡蘿卜素醛、-阿樸-8’-胡蘿 卜素酸乙酯、-胡蘿卜素-4、4-二酮(斑蝥黃)、天然葉黃素(源自萬壽菊)”等色素可以作為飼料添加劑“著色劑”飼養家禽。

盡管國家規定了可以安全使用的幾種著色劑,允許使用其對雞蛋進行染色,但“染色雞蛋”仍存在食品安全風險。

“個別養殖戶認為幾百塊錢一公斤的價格較貴,會選擇更便宜的染色劑,為節省[成本 的英 文:cost],有可能就會選擇國家禁用的工業色素”,一位著色劑銷售人員表示,“前幾年甚至還有為給雞蛋染色添加蘇丹紅的現象。”

“蘇丹紅是非法添加物,對人體有害,國家是明令禁止的。”阮光鋒表示。

農業部畜牧業司飼料處一位相關負責人向新京報記者表示,在飼料中添加的著色劑必須為國家批準使用的產品,須有國家對飼料添加劑的生產許可證和產品批準 號,飼養者使用的飼料必須來源於獲證[企業 的拚音:qǐ yè]所生產的飼料添加劑。但同時該負責人表示,“目前國家隻對飼料生產企業進行監管,對養殖環節國家還沒有相關監 管。”

專家

不要迷信土雞蛋

“土雞蛋沒有國家標準”,科信食品與營養信息交流中心信息部副主任阮光鋒表示,土雞蛋隻是民間的俗稱,並不是一個具體的概念。

食品與營養專家範誌紅認為,“土雞蛋本來就不是個有標準的東西。土雞蛋是沒有質量控製的,好壞沒有標準。通常人們認為‘土雞蛋’就是‘農民養的雞’”, [但是 的拚音:dàn shì]由於農民飼養的方式以及雞所吃的食物不同,產的蛋也會千差萬別,有的營養均衡,有的營養不良。即使是土雞,也可能缺維生素、生病,也需要營養合理的飼 料。而人們所青睞的自由散養的“走地雞”自由采食,也有可能長期食用田地裏被農藥化肥汙染的食物,遭到環境汙染。“這樣的‘土雞蛋’未必就會比養雞場圈養 的雞下的蛋更有營養,更安全。”

同樣是“土雞”,飼養的地區不同、喂的飼料不同,品種不同,也會呈現出不同的顏色、形狀和口味,營養成分。“而養雞場的飼料配料營養合理的話,雞蛋的營養價值同樣也是很好的。”範誌紅認為。

蛋黃的顏色主要來自飼料或者食物中的色素,通常是類胡蘿卜素。平時吃的飼料或者食物本身就有一些,所以天然會有顏色。而為了顏色更深,一些養殖戶會在飼料中添加色素,即使添加的物質安全無害,但也並不會使雞蛋更有營養。

雞蛋的營養含量與蛋黃顏色、雞蛋大小無關。專家建議,消費者不要按照顏色、大小等挑選雞蛋,不要被土雞蛋的概念所誤導。

範誌紅建議,與其追求土雞蛋,不如關注一些與食用營養、安全更直接相關的信息。比如,在選購雞蛋時,盡量挑選“[知道 的英 文:knew]是哪兒生產的”產品,即來源靠譜的雞 蛋,盡量選擇正規渠道購買。另外,盡量挑選新鮮的雞蛋,關注包裝上的生產日期,並且[一次 的英 文:Once]不要買太多,一段時間吃不完要放入冰箱冷藏,在冷藏時要[注意 的拚音:zhù yì]與其他 食物隔開,不要造成交叉汙染。

“我個人建議購買表麵清洗幹淨、消過毒的雞蛋,以免把表麵帶有致病菌的雞蛋帶進自家[廚房 的英 文:kitchen],汙染其他食物,招致食品安全風險。”範誌紅表示。

更多猛料!歡迎掃描下方二維碼關注新浪新聞官方微信(xinlang-xinwen)。

[圖片] 他憑什麽摘走諾貝爾經濟學獎

今年的諾貝爾經濟學獎可謂眾望所歸——安格斯·迪頓。[唯一 的拚音:wéi yī]的意外可能是他獨自一人得了獎。有趣的是,安格斯·迪頓的主要成就,都和中國現階段的經濟增長和社會發展密切相關,[幾乎 的拚音:jī hū]妥帖到量身打造,實在有意思。

已有人預言又一次國家牛市了

股市是泡沫的晴雨表,泡沫是掩蓋矛盾的洗潔精。所以。這幾天,股市漲了,所以,盡管實體經濟中的大量公司還將死掉,盡管放水可能救活本來[應該 的拚音:yīng gāi]死掉的企業,但[已經 的拚音:yǐ jing]有人好看4季[度 的英 文:attitudes]的A股了,甚至已經有人預言又一次國家牛市了……

國民黨怎麽越過越憋屈?

做什麽都挨批,國民黨的憋屈生活從馬英九上個任期就[開始 的拚音:kāi shǐ]了,去年“太陽花學運”之後,更幾乎陷入了斷崖式的每況愈下。這一切是怎麽[發生 的拚音:fasheng]的呢?

給領導當司機是怎樣的體驗?

長期以來,領導的司機都飽受垢病。在一些人的眼裏:狐假虎威、權力延伸、隱性福利待遇等詞,是[完全 的英 文:completely]可以套用到領導司機頭上的。一些人對領導司機咬牙切齒,經常用“不就一車夫”“牙齒都吃黃了”等非言來表達心裏的不滿。

 
  上一篇:外媒称中国空中力量崛起令人瞩目:将很快匹敌西方
最新文章
固顶戒烟 戒烟诗:《中国公民要戒烟》
固顶戒烟 十大戒烟方法让男人彻底戒烟
固顶戒烟 八种健康的吸烟方法
普通吸烟 吸烟会对身体造成哪些伤害?
普通吸烟 为什么抽烟会头晕
普通吸烟 长期吸烟吃什么可以清肺
普通吸烟 一起来看看吸烟吃什么进行清
普通吸烟 我国因肺癌死亡的患者中有八
普通吸烟 报告显示:不良饮食导致死亡
普通吸烟 你知道一天中哪个时间点吸烟
文章图片
相关文章
戒烟后身体出现这几种状态 说明
8种戒烟小方法助你成功戒烟
戒烟采用减量戒烟法最有效
成功戒烟后身体这3个方面会好转
预防脑出血除了戒烟酒外还应做
研究显示:只要戒烟都能改善或
它们是尼古丁的克星 想戒烟的赶
身体出现这3个信号说明你该戒烟
什么年龄段戒烟是最适合的呢?
戒烟成功的人是有什么诀窍吗?
染色蛋冒充土鸡蛋价格翻7倍 造假手段曝光
外媒称中国空中力量崛起令人瞩目:将很快匹敌西方
张道发任解放军军事检察院代检察长
法国高规格欢迎李克强来访
欧洲央行首次买入5亿欧元人民币 暗藏哪些玄机
四川成都等多地出现大雾天气 多条高速关闭
广西政协副主席刘志勇被免职 曾被指拆多所学校
茅台原副总经理落马背后:不止一家酒企有情况
王毅:拔掉卡在中韩关系咽喉中的刺
人大代表武志永:应对重污染 要杜绝一刀切减排
天安门周边道路13日7时起将适时交通管制
中石化集中培训203名纪检干部
Copyright © 2019 我要戒烟网 All rights reserved.
网站地图